decoration gateau douille

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technique en vidéo de l'atelier des chefs ingrédients : 1 blanc d'œuf, quelques gouttes de jus de citron, 220g ...

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voici comment décorer un gâteau avec une douille #122 pour créer un effet de ruban plisser. s'abonner : http ...

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1 août 2016 - pour couvrir un gâteau, il vous faut : 200g de mascarpone; 150g de sucre glace. bon, pas vraiment d'instructions à donner, à part mélangez-moi tout ça dans un bol, rajoutez du colorant si vous voulez et étalez. À la cuillère, à la poche à douille… c'est comme vous préférez. vous pouvez aussi décorer avec ...

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l'utilisation de la poche à douille pose souvent des difficultés et reste bien mystérieuse pour bon nombre de personnes : comment la remplir facilement ? comment la prendre en main ? quelles décorations peut-on faire avec ? il existe de nombreuses douilles décoratives, qui offrent de nombreuses possibilités de ...

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23 janv. 2012 - c'est un article qui me trottait dans la tête depuis un petit moment et je suis ravie de pouvoir enfin vous le proposer. la décoration de gâteaux et de cupcakes à la poche à douilles est une notion bien floue pour la majorité et on ne trouve pas beaucoup d'articles claires et précis à ce sujet. j'ai pu tester un ...

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remplir la poche munie d'une douille avec cet appareil, réaliser des rosaces sur le haut des entremets : se positionner à 1 cm du gâteau, presser la poche et effectuer une rotation, terminer en levant la poche et en cessant de presser. 3. pour réaliser des vagues, presser pour réaliser un point, puis tirer la poche vers le bas.

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si jamais vous utilisez de la pâte à sucre sur votre gâteau, vous pouvez utiliser en poche à douille : de la crème au beurre (avez-vous essayé la version meringuée à l'italienne sur mon site qui est super légère ? ^^); de la ganache au chocolat blanc; de la glace royale (je n'ai pas encore mis de recette en ligne, désolée).

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découvrez et enregistrez des idées à propos de techniques de poche à douille sur pinterest. | voir plus d'idées sur le ... voir plus. technique de cuisine : décorer un gâteau avec une poche à douille - youtube ... le glaçage royal est une base à connaitre pour la décoration de gâteaux et de cupcakes. il est vraiment très ...

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